Bistrot des remparts ligger i hjärtat av den historiska stadskärnan i Rennes, mitt emot vallarna i Portes Mordelaises, och erbjuder rätter full av smaker, gjorda av färska, lokala och säsongsbetonade produkter. Våra menyer är korta och förnyas ungefär varje månad enligt inspiration från vår kock. Alla våra menyer har ett vegetariskt och glutenfritt erbjudande.
Vårt vinutbud består till tre fjärdedelar av produkter från ekologiskt, biodynamiskt eller hållbart jordbruk eftersom vi är övertygade om att dessa tekniker, förutom att vara dygdiga för hälsan, har den speciella egenskapen att de drar fram kvintessensen av terroirerna och gör att du kan bättre uppskatta vinmakarens arbete.
Slutligen kommer vi att välkomna dig i en vänlig och mysig atmosfär och kommer att göra allt vi kan för att du ska få en oförglömlig tid hos oss.