菜单
Carte & menu
Entrée + plat + dessert 36€
Nos entrées
Préssé de langue de boeuf confite, sauce gribiche, pickles de légumes.
9,00€
Émietté de crabe, rémoulade de céleri, mangue acidulée.
9,00€
Poireaux en papillote, salade de sarrasin, mousse burrata.
9,00€
Nos plats
Pavé de saumon, patates douces, endives braisées, jus coco, citronnelle, persil.
20,00€
Poitrine de veau façon blanquette, pomme de terre grenailles, brocolis, oignons rôtis.
20,00€
Royale de parmesan, purée de châtaignes, velouté de champignons.
19,00€
Nos desserts
Assiette de fromages affinés
10,00€
Pana cota éxotique, meringues au citron vert, sorbet ananas/coriandre.
9,00€
Gâteau breton, caramel beurre salé, glace au chocolat dulcey maison.
9,00€