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Le Bistrot Des Remparts
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Nos entrées
Nos plats
Nos desserts
Carte & menu
Entrée + plat + dessert 39€
Nos entrées
Mi cuit de truite, coco de Paimpol, noisettes, crème d’épinards et mousse moutarde
11,00 EUR
Cochon cuit basse température, sarrasin, figues, purée de carottes et vinaigrette au miel
11,00 EUR
Poireaux en papillote, purée de céleri, mimosa aux câpres, raifort et parmesan
Végétarien
10,00 EUR
Nos plats
Paleron de bœuf confit, échalotes rôties, pommes de terre fondantes, purée d’herbes et jus de cuisson
22,00 EUR
Maigre grillé, purée de potimarron, blettes, olives, fenouil, beurre nantais et condiment noix/oseille
22,00 EUR
Polenta truffée croustillante, déclinaison de champignons et mascarpone truffé
Végétarien
20,00 EUR
Nos desserts
Tarte au chocolat noir, chantilly cacao, glace Dulcey maison
10,00 EUR
Compression pommes/vanille, sauce caramel, pain d’épices et sorbet pomme
10,00 EUR
Assiette de fromages affinés de chez Fromotte
10,00 EUR
Le Bistrot Des Remparts
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