Gelegen in het hart van het historische centrum van Rennes, tegenover de wallen van de Portes Mordelaises, biedt de bistro des Remparts een keuken vol smaken, gemaakt van verse, lokale en seizoensgebonden producten. Onze menu's zijn kort en worden ongeveer elke maand vernieuwd volgens de inspiratie van onze chef-kok. Al onze menu's hebben een vegetarisch en glutenvrij aanbod.
Ons wijnaanbod bestaat voor driekwart uit producten uit de biologische, biologisch-dynamische of beredeneerde landbouw, omdat we ervan overtuigd zijn dat deze technieken niet alleen goed zijn voor de gezondheid, maar ook de bijzonderheid hebben om de essentie van de terroirs naar voren te halen en u beter te laten waarderen het werk van de wijnboer.
Tot slot verwelkomen we u in een vriendelijke en gezellige sfeer en zullen we er alles aan doen om ervoor te zorgen dat u een onvergetelijk moment bij ons doorbrengt.