Situado no coração do centro histórico de Rennes, de frente para as muralhas das Portes Mordelaises, o bistro des remparts oferece uma cozinha repleta de sabores, confeccionada com produtos frescos, locais e sazonais. Os nossos menus são curtos e renovados aproximadamente todos os meses de acordo com as inspirações do nosso chef. Todos os nossos menus têm uma oferta vegetariana e sem glúten.
A nossa oferta de vinhos é composta por três quartos de produtos da agricultura biológica, biodinâmica ou racional porque estamos convictos de que estas técnicas, para além de serem virtuosas para a saúde, têm a particularidade de desenhar a quintessência dos terroirs e permitir-lhe apreciar melhor o trabalho do viticultor.
Finalmente, vamos recebê-lo em um ambiente amigável e acolhedor e faremos todos os esforços para garantir que você passe um momento inesquecível conosco.