レンヌの歴史的中心部に位置し、ポルテスモルデレーゼの城壁に面したビストロデランパートでは、新鮮な地元の旬の食材を使用した風味豊かな料理を提供しています。メニューは短く、シェフのインスピレーションに応じてほぼ毎月更新されます。すべてのメニューには、ベジタリアンおよびグルテンフリーのメニューがあります。
私たちのワインの提供は、4分の3が有機農法、バイオダイナミック農法、または合理的な農業からの製品で構成されています。これらの技術は、健康に良いだけでなく、テロワールの真髄を描くことに特化しており、よりよく理解できると確信しているためです。ワイン生産者の仕事。
最後に、私たちはフレンドリーで居心地の良い雰囲気の中であなたを歓迎し、あなたが私たちと忘れられない瞬間を過ごすことを確実にするためにあらゆる努力をします。