Situato nel cuore del centro storico di Rennes, di fronte ai bastioni delle Portes Mordelaises, il bistro des remparts offre una cucina ricca di sapori, a base di prodotti freschi, locali e di stagione. I nostri menù sono brevi e rinnovati all'incirca ogni mese secondo le ispirazioni del nostro chef. Tutti i nostri menù hanno un'offerta vegetariana e gluten free.
La nostra offerta vinicola è composta per tre quarti da prodotti da agricoltura biologica, biodinamica o ragionata perché siamo convinti che queste tecniche, oltre ad essere virtuose per la salute, abbiano la particolarità di disegnare la quintessenza dei terroir e di farvi apprezzare al meglio il lavoro del viticoltore.
Infine, ti accoglieremo in un'atmosfera amichevole e accogliente e faremo ogni sforzo per assicurarti di trascorrere un momento indimenticabile con noi.